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海鲜缺货河鲜补上

消费者报告》( 日期:2005-06-01 09:03)

     休漁期間,商販預計海鮮來貨減少,個別來貨較稀的漁獲價格可能會受影響而上升。代理商指休漁期實施多年,海鮮缺貨,相關的經營者自然會以養殖魚及河鮮補上,“隨行就市”,漁獲供應不會受大影響,價格也穩定。

     休漁期實施七年,期間漁船不可到南海作業,沿岸難見海鮮供應,早年休漁期間,沒有海鮮供應,市場對淡水魚需求增加,來貨價隨之上升。本澳鮮活食品代理商表示,近年內地養漁業發達,加上已適應休漁期的改變和需求,現時養殖的雜魚品種繁多,加上河鮮供應也不少,經營者自然會以這兩類魚補充市場的需要。

     由於海鮮在休漁期缺貨,品種減少,市場需求集中在淡水魚和養殖魚身上。按過去幾年經驗,淡水魚和養殖魚的銷量會上升一至二成,個別需求較殷的品種,價格會有所上升。但代理商指,內地養魚戶和本澳欄商在過去幾年已清楚休漁期來貨量和品種的變化,事前會做好準備,以足夠的養殖魚供應市場,休漁期間整體漁獲市場不會有大影響。

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