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麦当劳在中国快餐市场有新举错

消费者报告》( 日期:2006-11-29 09:30)

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据芝加哥商务杂志CRAIN’S 报道,随着中国经济增长步伐的稳步推进、中产阶级阶层的成长,麦当劳已经意识到未来的发展有赖于中国市场。去年,麦当劳已将其设在芝加哥OAK BROOK总部的亚洲业务部移至香港,统管包括中东、非洲、亚太地区的业务。

麦当劳亚洲业务部总裁奋顿(Tim Fenton)表示,虽然目前麦当劳在华的销售和盈利较小,(2005年麦当劳在中国的销售额约为3.66亿美元,不及其年销售总额205亿美元的2%。在华盈利额不到26亿美元总盈利的1%。)但是他认为:世界上再也没有一个比中国更为活跃的市场了。目前麦当劳在中国已开设了770家餐厅,比肯德基餐厅的1600家以上还有很大的距离。今后,以麦当劳在中国每年新开100家餐馆的速度,可能用10年左右的时间赶上肯德基。

麦当劳餐厅在华经营的新的具体措施还包括:一是保证食品安全,这是中国消费者最为关注的问题。目前麦当劳试图采取“敞开大门”的政策,邀请消费者参观食品加工车间和农场,对他们进行食品安全教育。二是准确的产品定价,使其让中国消费者能购承受,最近其套餐(一个汉包、暑条和小可乐)已从12.5 元人民币降到10元人民币。三是扩大加工销售量仅次于牛肉汉包的辣鸡翅,因为它是在中国较受欢迎的一款食品。四是扩大早餐供应。五是增设“得来速”外买(Drive-Thru)窗口,以方便不同用餐方式的消费者。

来源:芝加哥




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